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怠慢カレーうどん

ミートスパが割と好評なので図に乗って、怠慢レシピ第二弾、カレーうどんです。
というか、単なる貧乏学生の自炊メニューかも。

用意するもの

  • うどん(乾麺でも冷凍麺でも可)
  • インスタントカレー(ククレカレーなど、安いものの方がおいしい)
  • めんつゆ(濃縮の方が良いですがストレートでも可)
  • 薄切り牛肉(貧乏であれば無しでも可)
  • タマネギ(面倒臭ければ無しでも可)

調理手順

  1. マメな人は、タマネギを薄切りにして油を引いた鍋で炒める
  2. お金持ちの人は、薄切り牛肉を加えてさらに軽く炒める
  3. インスタントカレーを加えて沸騰させる
  4. めんつゆを加えて一煮立ち。味を見ながら加減。濃縮めんつゆの場合は水を少し加える
以上です。うどんをゆでて、ゆでたてにこれをたっぷりとかけます。僕の好みで言うと細めの乾麺の方がうまいです。乾麺の場合、ゆであがって水にさらして冷えてしまうので、それをカレーの方に突っ込んで軽く沸騰させます。

なお、高いインスタントカレーだとジャガイモや肉がしっかりしていてちょっと邪魔なので、かえって安いものの方がおいしいです。100円ショップで買ってきたものがベスト。


騙されたと思って一度お試しを。ククレカレー甘口で作った奴は子供に大変好評でした。


(絵 : ぽわんさん)

食い物 > 怠慢料理
2004年12月05日

コメント

ぽわん (2004年12月06日 17:55

カレーうどんは「細めの乾麺」で、に一票。

レトルトを利用することはあまりないのですが、
「ククレカレー」のカレーうどんが食べたくなってきました。

Mee☆ミ (2004年12月06日 21:29

きしめんもいいですよ

最近のお気に入りカレーはルータイプの「銀座カリー」
更に、敢えて、たまねぎと肉だけで作ります

ex (2004年12月07日 09:00

危険よ!みんな逃げて 汁がとぶのよ あれは!

まぁそれはおいといて、カレーうどんは大好きです。
特にこういうきちんとダシで割ってるの最高。
これじゃなきゃカレーうどんじゃねえー

カレー部分がレトルトもいいね。
明日くらいに作ろう。

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