「何をいまさら」と突っ込まれそうですが、ウチでは多用している子供が大好きなソースです。
元々はハンバーグのソースで僕の母親が作っていたものだったりします。

作り方は超簡単。時々舐めながら(笑)作ります。

用意するもの

• ケチャップ
  
• ウスターソース
  
• 砂糖

調理手順（と言うほどでも無いですが）

1. 小降りの深めの容器に、てきと～にケチャップを「ドバッ」と入れます。
2. ウスターソースを、ケチャップの1/3程度入れます。
3. 砂糖を、小さじ一杯程度（お好みで）入れます。
4. 電子レンジで20秒ほど加熱した後、軽くかき混ぜます。
5. さらに電子レンジで20秒ほど加熱。沸騰させると飛び散るので、熱くなった程度でやめます。

いや～、これはいかにも子供の好きそうな（＝僕の好きそうな）味であります。ハンバーグにもぴったり。鶏の唐揚げにも、軽く塩こしょうだけして片栗粉で揚げたものにつけるとおいしいです。

もう少し凝ったものだとポークチャップ。バターたっぷりで豚ロースを焼いたあと、肉を取り出してマッシュルームなどのキノコを炒め、そこに上の成分のソースを作成。仕上げにバターを入れて肉を戻してできあがり。

うまいですぜ。ご飯がすすむ。

その他のジャンクソースとしては、いずれも有名なものですが。

マヨネーズソース

オーロラソース（とか言うと周さんに怒られそうだ）

中華ソース

ソースの良いところは、お好みで味付けできるところでしょか。料理は、食いながらやればそんなに失敗しないですが、塩や砂糖、醤油など調味料を入れすぎた奴だけはどうにもなりませんから。

（絵： Mech.Mozillaさん）

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